溫州要打造成為國(guó)內(nèi)精釀啤酒的高地。12月3日下午，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地授牌儀式在溫州金投集團(tuán)旗下英博雙鹿啤酒集團(tuán)舉行，溫州的啤酒精釀技術(shù)得到了業(yè)內(nèi)的點(diǎn)贊。 “溫州的啤酒精釀技術(shù)代表著國(guó)內(nèi)的較高水平，精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地的落戶(hù)，希望能夠引領(lǐng)行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，通過(guò)系統(tǒng)的理論培訓(xùn)與實(shí)際操作，為中國(guó)精釀啤酒行業(yè)打造一批竟敢的釀造師隊(duì)伍，助力中國(guó)精釀啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)徐堅(jiān)寄予溫州極大的希望，并與溫州英博雙鹿啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)中心有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。 英博雙鹿啤酒集團(tuán)開(kāi)創(chuàng)了浙南啤酒釀造的歷史，在溫州啤酒釀造有50年的歷史。溫州英博雙鹿啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)中心是全省唯一的省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和博士后工作站，尤其是近幾年在特色精釀啤酒研究開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)銷(xiāo)售等領(lǐng)域積累了豐富而寶貴的經(jīng)驗(yàn)。2016年，英博雙鹿啤酒集團(tuán)與中德啤酒學(xué)院合作，在溫州設(shè)立彼爾曼中國(guó)精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地，引領(lǐng)精釀啤酒在國(guó)內(nèi)的全面發(fā)展，已先后舉辦中、大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐19批次共計(jì)335人次，在社會(huì)上，樹(shù)立了良好的社會(huì)形象。今年以來(lái)，精釀業(yè)務(wù)同比去年增長(zhǎng)69%，充分顯示了該產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 金投集團(tuán)董事長(zhǎng)邱海華表示，精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地的落戶(hù)，是英博雙鹿啤酒集團(tuán)在彼爾曼中國(guó)精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)，且作為中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)在浙江省唯一落戶(hù)的浙江省省級(jí)啤酒研發(fā)中心，將培訓(xùn)精釀啤酒釀造師，培養(yǎng)更多的“精釀啤酒”行業(yè)的從業(yè)者。 據(jù)悉，英博雙鹿啤酒集團(tuán)作為溫州金投集團(tuán)四大核心業(yè)務(wù)單元之一資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)板塊的重要組成部分，目前，由英博雙鹿啤酒集團(tuán)實(shí)施的“時(shí)尚精釀文化創(chuàng)意園”項(xiàng)目正在按計(jì)劃推進(jìn)，該時(shí)尚精釀文化創(chuàng)意園以精釀原漿為產(chǎn)業(yè)支撐，致力于打造集研發(fā)、文旅、體驗(yàn)、餐飲、購(gòu)物五位一體的文化創(chuàng)意園商業(yè)模式。計(jì)劃總投資2億元，占地50畝，該項(xiàng)目的更加有效的助推精釀啤酒的業(yè)務(wù)的發(fā)展與壯大。 http://m.wzrbw.cmstop.cn/p/112095.html