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什么样的陶瓷碗好 奈何选购陶瓷餐具

陶瓷

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什么样的陶瓷碗好 奈何选购陶瓷餐具

  知道合伙人数码行家采纳数:72807获赞数:93298公司运维员工向TA提问展开全部首先从瓷质上看。陶瓷餐具选购时,以骨瓷、强化瓷为佳,两者都是上等餐具的材质。骨瓷是世界上公认的高档瓷种,它是自然的奶白色,通透度很高,质地轻巧细腻。骨灰瓷本身成型与色泽形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙,其中氧化钙的含量越高,色泽越好。在自然界中,氧化钙的来源不多,多选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。今年,以淄博为代表的选择矿物合成骨粉为氧化钙来源的新骨瓷异军突起,成为高档骨瓷市场的生力军。当骨粉含量达到一定的比例,瓷质便会大幅度提升,这主要体现在器皿光泽度与润泽度上,洁白如玉、晶莹润泽,是各种家庭比较理想的用品,价格次于骨瓷。

  再从花面装饰方式来看。按花面特色可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。釉下彩多以传统的青花和青花玲珑为主,色彩比较单调,价格适中;釉中彩色彩比釉下彩丰富,产品档次较高,但工艺要求严格,且成本高,售价也高;釉上彩陶瓷色彩丰富,立体感强却表面平滑性低,加工方便,因此成本也相应较低。以上不同的装饰方式,除其艺术效果不同外,主要区别还在铅、镉等重金属元素含量上。其中釉中彩、釉下彩和绝大部分的色釉瓷、白瓷的铅、镉含量是很低的,而釉上彩如果在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料,或在花面设计上对含铅、镉高的颜料用量过大,或烤烧时温度、通风条件不够,则很容易引起铅、镉溶出量超标。

  买回的陶瓷餐具,先用食醋水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。

  要看外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。瓷器表面釉面都是经过800℃以上温度烧制成,达不到800℃,低温釉都会对人体有危害物质。达到1350℃瓷器最好。

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  看,有瑕疵的碗不要。将碗拿起,对准光线,在光的照射下,碗体上的任何瑕疵都能看的清楚,如果碗上有气泡、凸起、碗底不平等情况,一般都是残次品。

  用手摸,表面是粗糙还是光滑。买碗的时候,用手摸一下,如果碗表面粗糙不平,就是比较劣质的碗,不建议购买。另外可以摸一摸碗上的花纹,如果是凸起就是釉上彩,这类碗也不建议使用。

  将碗扣在桌面上,看碗口是否平整,有没有翘起的问题。另外,将同类型的碗叠在一起,如果碗和碗之间能紧密贴合,这说明碗品相较好,属于优质碗。

  轻敲,用筷子或者小木棒轻敲碗口,看看碗口发出的声音是否清脆。如果碗清脆就是优质碗,如果声音浑浊不清,大多数是碗由于烧制不当而有裂痕,所以,声音浑浊的碗不建议购买。

  买素色花纹少的碗。现代人都喜欢美观,餐具也追求精美,很多人选择碗的时候喜欢带有花纹的。其实,碗上的花纹越多,有毒物质也就越多,因此尽量选择花纹少的,最好没有花纹最健康。

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